Une bonne idée pour un goûter entre amis !
Il est nécessaire
- - 200 g de beurre;
- - 170 g de sucre glace;
- - un sachet de sucre vanillé;
- - 200 g de farine auto-levante;
- - 60 g de farine de maïs;
- - 8 cuillères à soupe. gruau;
- - 100 g de chocolat;
- - 100 g de canneberges;
- - quelques pincées de sel.
Instructions
Étape 1
Nous sortons l'huile du réfrigérateur pour qu'elle se réchauffe à température ambiante et devienne molle. Ensuite, battez-le avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse et moelleuse avec l'ajout de sucre en poudre et quelques pincées de sel.
Étape 2
Coupez le chocolat en petits morceaux avec un couteau. Vous pouvez même utiliser une râpe grossière. Tamiser la farine de blé et de maïs et mélanger avec les céréales dans un grand bol. Incorporer petit à petit la crème au beurre aux ingrédients secs, puis ajouter les canneberges (si vous prenez des surgelées - ne pas décongeler !) et le chocolat.
Étape 3
Roulez la pâte en boudin et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure en l'enveloppant dans du film alimentaire.
Étape 4
Tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé et chauffer le four à 180 degrés. Coupez le flan refroidi en biscuits d'environ 1 cm d'épaisseur et placez-le sur une plaque à pâtisserie préparée. Envoyez-les à four chaud pendant 12-15 minutes: ils doivent devenir dorés ! Laisser refroidir légèrement sur une plaque à pâtisserie, puis transférer sur une grille jusqu'à refroidissement complet.
