Voici une bonne recette de biscuits en forme d'anneaux et d'étoiles. Il peut être joliment emballé et présenté à des amis, ou vous pouvez le cacher dans une boîte secrète et vous régaler avec du café du matin et des biscuits tous les jours.
Il est nécessaire
- Pour faire des cookies, vous aurez besoin de:
- • 300 gr de farine et 2 œufs - 1 par pâte et 1 - pour graisser les biscuits,
- • 100 g de bon chocolat noir sans additifs,
- • sucre en poudre 100 gr et 150 gr de beurre,
- • 2 cuillères à soupe. alcool (Amaretto ou autre),
- • un peu plus de sucre et de liqueur Blue Curasao - pour du sucre coloré aux étoiles,
- • et plus de noix - pour les anneaux d'arrosage.
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre glace et le chocolat préalablement râpés. Ajouter un peu d'huile froide et mélanger. Ajouter l'œuf et la liqueur à la pâte.
Étape 2
Roulez la pâte obtenue en boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes - laissez la pâte reposer et devenir plus forte.
Étape 3
Au bout d'une demi-heure, préchauffer le four à 180 degrés. Mettez une feuille de papier spécial sur une plaque à pâtisserie. Nous prélevons un morceau de pâte de la boule (environ 2/3), le roulons en une couche d'un demi-centimètre d'épaisseur. Nous coupons les bandes. L'épaisseur est d'un demi-centimètre et la longueur est de 10 centimètres. Nous entrelaçons 2 bandes et faisons des anneaux. Nous étalons les anneaux sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4
Dans un bol, secouez légèrement l'œuf et graissez les anneaux avec. Top - saupoudrer d'arachides (j'ai des amandes). Nous cuisons les anneaux à 200 degrés pendant 15 minutes.
Étape 5
Abaisser le reste de la pâte en une couche d'un demi-centimètre d'épaisseur et découper les étoiles à l'aide d'un emporte-pièce. Dans une tasse, mélanger 3 c. l. sucre et 1 cuillère à soupe. l. liqueur bleue. Nous étalons les étoiles sur une feuille de papier sulfurisé, les graissons avec un œuf et les saupoudrons de sucre coloré sur le dessus. Nous cuisons les étoiles à 200 degrés pendant 7 minutes.
