L'été est le temps des légumes frais. Les légumes frais peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats, des entrées chaudes aux entrées froides. Un plat particulièrement savoureux est le ragoût de légumes. Si vous cuisinez un ragoût de légumes avec de la viande et que vous le faites cuire au four, il s'avérera à la fois savoureux et sain.
Il est nécessaire
- - porc 500-800 g;
- - oignon - 1 pièce;
- - carotte fraîche - 1 pc.;
- - pommes de terre fraîches - 3 pcs.;
- - cabines fraîches - 2 pcs.;
- -tomates - 3 pcs.;
- -fromage;
- -Mayonnaise.
Instructions
Étape 1
Rincer le porc, le couper en cubes moyens. Saler, poivrer, assaisonner de mayonnaise et laisser mariner 30 minutes. Mettez le porc mariné dans une plaque à pâtisserie profonde, huilée avec de l'huile. Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles, placez-le sur la viande.
Étape 2
Lavez les carottes, épluchez-les, coupez-les en rondelles et placez-les dans un plat allant au four.
Étape 3
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Placer dans une plaque à pâtisserie, saler et garnir de mayonnaise.
Étape 4
Lavez les courgettes, épluchez-les, coupez-les en rondelles et placez-les dans un plat allant au four.
Étape 5
Lavez les tomates, coupez-les en rondelles et placez-les dans la couche suivante dans une plaque à pâtisserie.
Étape 6
Râper le fromage, saupoudrer sur le ragoût de légumes.
Étape 7
Nous mettons au four à 150 degrés et cuisons pendant 1 heure. Le ragoût de légumes cuit au four est prêt!
