La marinade de ce plat est préparée à base de vin blanc. Cet ingrédient donne aux fruits de mer un goût et un arôme épicés originaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des tranches de citron ou d'orange pour décorer la salade.
Il est nécessaire
- - cocktail de fruits de mer surgelés (fruits de mer)
- - Vinaigre de pomme
- - Origan
- - 1/2 verre de vin blanc
- - persil
- - citron (ou petite orange)
- - huile d'olive
- - du sucre
- - sel
- - quelques tomates cerises
Instructions
Étape 1
Faites bouillir les fruits de mer dans de l'eau légèrement salée, puis placez-les dans un plat allant au four. Tout le liquide doit d'abord être vidangé.
Étape 2
Dans un récipient séparé, mélanger un demi-verre de vin blanc sec, quelques cuillères à café de vinaigre de cidre, l'huile d'olive et le sucre. Ajouter une pincée d'origan et du persil haché. Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner un moment.
Étape 3
Verser la marinade préparée sur les fruits de mer. Placer le plat au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Étape 4
Placer le shake de fruits de mer mariné sur une assiette. Garnir la salade de tomates cerises coupées en deux et de quartiers de citron (ou d'orange). Assaisonnez la gâterie avec un peu de marinade avant de servir.
