La tarte délicieuse est le roi de n'importe quelle table et est toujours en place. Luxuriant et riche, il peut aussi être une décoration, mais le levain nécessaire dans une vraie tarte n'est pas utile à tout le monde, et parfois il est nocif. Il existe de nombreuses façons de faire une tarte sans levure.
Il est nécessaire
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- Pour une tarte à la viande grecque:
- 500 g de pâte feuilletée sans levure;
- 500 g de viande hachée;
- 200-250 g de feta;
- aneth
- persil;
- oignons verts;
- 2 oignons;
- 3 oeufs;
- 4 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- poivre noir moulu.
- Pour la tarte "Pommes au cottage cheese":
- 2 pommes;
- 250 g de fromage cottage;
- 2 oeufs;
- 4 cuillères à soupe. l. Sahara;
- 0,5 tasse de crème sure;
- 3 cuillères à soupe. l. farine;
- 2 cuillères à soupe. l. beurre;
- vanilline.
Instructions
Étape 1
tourte à la viande grecque
Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle, faites revenir la viande hachée en pétrissant les morceaux avec un écrasement. Faites cuire la viande hachée pendant 10 minutes, puis placez-la dans un bol. Eplucher les oignons, les hacher finement. Dans la même poêle, faire chauffer une autre cuillère à soupe d'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter l'oignon à la viande hachée.
Étape 2
Hacher la feta et l'ajouter à la viande hachée. Essayez la viande hachée et le sel au goût, si le fromage est très salé, alors vous n'avez pas besoin de saler, s'il est trop salé, mettez moins de fromage.
Étape 3
Graisser une plaque à pâtisserie avec le reste d'huile, la tapisser de papier sulfurisé. Abaisser la pâte en une longue couche rectangulaire, mettre une moitié de la bande sur une plaque à pâtisserie (l'autre moitié reposera sur la table).
Étape 4
Étalez la garniture en une couche épaisse rectangulaire, écrasez-la légèrement pour garder sa forme. Badigeonner les bords de la feuille de pâte avec un œuf battu.
Étape 5
Recouvrir la garniture avec l'autre moitié de la pâte. Appuyez bien sur les bords courts et sur le bord long, enroulez légèrement la couche inférieure sur la couche supérieure. Appuyez sur les bords courts avec une fourchette. Mettre au four, cuire à 190°C pendant environ 25-30 minutes.
Étape 6
Tarte "Pommes au cottage cheese"
Pelez les pommes et coupez-les en morceaux, en enlevant les tiges et les gousses. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites mijoter les morceaux de pomme dans le beurre en remuant constamment, ajoutez trois cuillères à soupe de sucre, mélangez bien et laissez mijoter encore une minute.
Étape 7
Beurrer un plat allant au four ou couvrir de papier cuisson, déposer les pommes compotées au fond du plat allant au four. Battez le fromage cottage avec une cuillère à soupe de sucre, la crème sure, les œufs, puis ajoutez la farine et la vanille, remuez.
Étape 8
Préchauffer le four à 180-200°C, mettre le plat au four, cuire environ 15-20 minutes. Déposer délicatement le fond de tarte sur un plat, décoller le papier sulfurisé, et décorer le dessus de la tarte au goût (crème fouettée, baies fraîches).
