Vous pouvez cuisiner beaucoup pour le thé, mais parfois vous voulez quelque chose de léger et pas très sucré. Je ne veux pas de craquelins sans levain ou de biscuits nature. Et je ne peux pas cuisiner pendant longtemps, je m'ennuie de rester devant la cuisinière tous les jours. La broussaille est très légère et ne prend qu'une demi-heure à cuire. Et comme c'est agréable de boire du thé avec lui et de traiter ses proches.
Il est nécessaire
- jaune d'oeuf - 5 pièces
- lait - 5 cuillères à soupe
- sel - une pincée
- vodka - 2 cuillères à soupe
- farine - 1-2 tasses
- huile végétale - 300-500 g
- sucre glace - 10-50 g au goût
Instructions
Étape 1
Au début, vous devez séparer soigneusement les jaunes des blancs. Battez les jaunes et ajoutez-y du lait, du sel, de la vodka.
Étape 2
Battre tous les ingrédients et ajouter la farine petit à petit. La pâte doit être très dure. Cela s'avère très peu, mais lorsque vous cuisinez, vous serez surpris de la quantité de broussailles que vous obtenez.
Étape 3
Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Coupez un petit morceau et roulez-le en une couche très fine. Plus la pâte est fine, mieux les broussailles croqueront.
Étape 5
Couper la pâte en différentes figures. Vous pouvez simplement utiliser des bandes ordinaires, vous pouvez rouler ces bandes dans un tube. Ou nous découpons un trou au milieu de la bande et enfilons le bord de la bande à travers celui-ci. Plus important encore, plus la pâte est fine, plus il y a de produits.
Étape 6
Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu vif, après quoi il est conseillé de réduire le feu en dessous du moyen. Vous pouvez faire frire les broussailles. N'oubliez pas d'ajouter de l'huile au fur et à mesure qu'elle diminue.
Étape 7
Abaissez doucement les produits dans l'huile chaude et faites frire des deux côtés jusqu'à ce que les broussailles deviennent dorées.
Étape 8
Vous pouvez mettre les produits finis dans une passoire au début afin que l'excès d'huile s'égoutte, puis les transférer dans un bol ou une plaque à pâtisserie séparé.
Après avoir fait frire une petite quantité de broussailles, vous pouvez la saupoudrer de sucre en poudre et ainsi de suite jusqu'à la fin de la cuisson.
