Le sésame est très utile car il contient une quantité assez importante de calcium, ce qui est très important pour notre organisme. Bien sûr, vous ne voudrez pas manger de sésame sous sa forme habituelle, alors je vous suggère d'en faire des biscuits.
Il est nécessaire
- - farine - 70 g;
- - beurre - 60 g;
- - sucre - 120 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - extrait de vanille - 0,5 cuillère à café;
- - jus de citron fraîchement pressé - 1 cuillère à café;
- - graines de sésame - 160 g;
- - levure chimique pour pâte - 0,5 cuillère à café;
- - sel - 0,5 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Mettez la farine de blé dans une tasse séparée et mélangez-la avec des ingrédients tels que le sel et la levure chimique, c'est-à-dire la levure chimique.
Étape 2
Après l'avoir ramolli à température ambiante, mélanger le beurre avec le sucre cristallisé. Fouettez correctement ce mélange, puis ajoutez un œuf de poule cru, l'extrait de vanille et le jus de citron. Battez la masse résultante, de préférence avec un mélangeur, pendant 20-30 secondes.
Étape 3
Ensuite, en réduisant la vitesse du mélangeur, ajoutez le mélange de farine sèche à la masse résultante en plusieurs étapes. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Mettez les graines de sésame en vrac. Mélangez le tout comme il se doit. Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire frire dans une poêle sans huile, gardez simplement à l'esprit que dans ce cas, il perdra de nombreuses propriétés utiles.
Étape 5
Placer le parchemin sur une plaque à pâtisserie et y déposer la masse de sésame sous forme de petits gâteaux. La façon la plus pratique de faire cette procédure est d'utiliser une cuillère à café. La distance entre les futurs biscuits au sésame doit être d'au moins 3-4 centimètres.
Étape 6
Placez la plaque à pâtisserie avec les tortillas dans le four. Cuire la future gourmandise à 180 degrés. Le temps de cuisson exact est difficile à dire, car il dépendra de la taille du biscuit. En moyenne, ce plat est cuit pendant 8 à 15 minutes.
Étape 7
Laissez refroidir les produits de boulangerie finis. Les cookies au sésame sont prêts !
