Diverses casseroles sont préparées: pomme de terre, fromage blanc, viande, etc. Aujourd'hui, nous allons examiner une recette pour faire une casserole de chou dans une mijoteuse. Ce légume contient de nombreux oligo-éléments bénéfiques, il est donc indispensable dans l'alimentation de toute personne.
Il est nécessaire
- - chou blanc - 1 kg;
- - œufs de poule - 3 pièces;
- - crème sure - 150 g;
- - fromage - 100 g;
- - farine de blé - 4 cuillères à soupe;
- - chapelure - 2 c. je.;
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Lavez le chou et séchez-le légèrement. Retirez les feuilles supérieures, puis coupez-les en lanières d'une largeur maximale de 7 mm. Enroulez vos mains autour et mettez-le dans un récipient multicuiseur. Versez suffisamment d'eau sur le chou pour couvrir la nourriture. Réglez le multicuiseur sur « vapeur » et faites cuire pendant 15 minutes.
Étape 2
Pendant que le chou est dans la mijoteuse, préparez la pâte à gratin. Lavez les œufs et cassez-les dans un bol mélangeur, battez. Ajouter la crème sure dans le bol, bien mélanger. Ajouter le sel et la farine, mélanger à nouveau. Râper le fromage et ajouter à la masse.
Étape 3
Mettez le chou préparé dans un bol séparé, ajoutez-y la pâte, mélangez doucement. Lavez la capacité du multicuiseur, graissez-la avec de l'huile et remplacez-la. Étalez un peu de chapelure au fond du bol du multicuiseur. Ensuite, étalez la masse de chou, saupoudrez à nouveau de chapelure.
Étape 4
Réglez le multicuiseur sur le mode "cuisson", faites cuire pendant 1, 5 heures. Avant de retirer le plat fini, il doit être refroidi. Retournez doucement le récipient de chou cuit sur l'assiette préparée, coupez-le en portions. Vous pouvez servir le plat avec de la crème sure, des herbes.
