Lorsque vous n'avez pas envie de passer beaucoup de temps à préparer le dîner, vous pouvez préparer une casserole d'épinards copieuse mais saine. Ce plat est à base de pâtes, et la ricotta tendre et la sauce crémeuse lui donnent un piquant.
Il est nécessaire
- - 1 paquet de pâtes;
- - 400 g d'épinards;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de ricotta;
- - 200 ml de lait;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine;
- - une poignée de noix décortiquées;
- - sel et poivre noir au goût.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez-y des épinards hachés et de la ricotta. Mélangez le tout soigneusement et placez dans un plat allant au four.
Étape 2
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et faire revenir une minute. Versez ensuite le lait chaud et remuez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3
Retirer la sauce préparée du feu et verser sur les pâtes. Saupoudrer de noix. Placer le plat dans un four préchauffé à 200°C pendant 10-15 minutes. Servir avec du vin blanc.
