De nombreuses recettes de pâtisserie contiennent de l'extrait de vanille comme l'un des ingrédients. Mais, malheureusement, vous ne pouvez pas le trouver dans tous les magasins. Mais vous n'avez pas besoin d'abandonner les recettes pour cette raison, car vous pouvez préparer l'extrait vous-même dans n'importe quel volume.
Il est nécessaire
- - de la vodka de haute qualité;
- - Gousses de vanille.
Instructions
Étape 1
La quantité d'ingrédients pour cette recette dépend de la quantité d'extrait de vanille souhaitée. Peut-être n'avez-vous besoin que d'une seule bouteille de cette teinture parfumée, ou peut-être souhaitez-vous en stocker pendant une longue période, car la teinture ne se détériore pas après un long stockage, mais devient seulement plus riche et plus aromatique.
Étape 2
Nous prenons des flacons d'environ 100 ml et des gousses de vanille.
Étape 3
Coupez chaque gousse de vanille en deux, et coupez chaque moitié dans le sens de la longueur.
Étape 4
Mettez 4 à 6 branches de vanille dans une bouteille et remplissez-la de vodka (plus le volume de la bouteille est grand, plus vous devez ajouter de vanille).
Étape 5
Nous retirons les bouteilles dans un endroit sombre pendant au moins 6 semaines et secouons de temps en temps.
