Les amateurs de douceurs devraient aimer le gâteau « Count Ruins » !
Pour un biscuit il vous faudra:
- 4-5 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 verre de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Pour la crème il vous faudra:
- 1 verre de lait
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 100g de beurre
- vanilline
Pour les meringues il vous faudra:
- citron
- 4 écureuils
- 1 tasse de sucre
- vanilline
Pour le glaçage, vous aurez besoin de:
- barre de chocolat
1) Alors, nous préparons un biscuit:
- Bien battre les œufs avec le sucre, après avoir ajouté le soda. Ensuite, en remuant lentement, ajoutez-y la farine et mélangez jusqu'à consistance lisse sans grumeaux. La pâte est prête !
2) Prenons une crème:
- Faire fondre l'huile en la plaçant dans un bain-marie. Ensuite, battez bien le sucre et l'œuf jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Après cela, ajoutez le lait et le beurre fondu à ce mélange, mélangez bien le tout, à la fin, remuez, ajoutez la farine et battez le tout soigneusement avec un mélangeur. La crème est prête !
3) Cuisson des meringues:
- La meringue est très facile à préparer ! Nous prenons les œufs, séparons les jaunes des protéines. Puis bien battre les blancs avec le sucre et le citron jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse, à la fin ajouter de la vanilline au goût et mélanger le tout. Mettez le mélange fini sur une plaque à pâtisserie avec des cuillères et mettez-le à sécher dans un four préchauffé à une température de 150-170 degrés pendant 2-3 heures.
4) Préparation du glaçage:
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le glaçage est prêt !
5) Cuisson du gâteau:
- Appliquer la crème sur le biscuit, puis tremper la meringue dans la crème, l'étaler en couches avec une lame. On ne regrette pas la crème entre les couches. Le gâteau doit tremper. À la fin, versez le gâteau avec le glaçage au chocolat et mettez au frais pendant 3-4 heures. Le gâteau est prêt ! Bon appétit!
