Salade facile à préparer et inhabituelle, grâce à la combinaison d'ingrédients sucrés et salés.
Il est nécessaire
- - 200 g de boeuf bouilli;
- - 20 g de feuilles de laitue;
- - 1 avocat;
- - 1 pomme sucrée;
- - 1 oignon rouge;
- - 1 cuillère à soupe. ketchup;
- - 1 gousse d'ail
- - 4 cuillères à soupe jus de citron;
- - 2 gousses de poivron rouge jaune;
- - 3 cuillères à soupe. crème aigre;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
Les feuilles de laitue doivent être rincées à l'eau courante, séchées avec une serviette en papier et placées sur un plat.
Étape 2
Lavez l'avocat, retirez la peau, coupez-le en deux, évidez le noyau. Couper la pulpe en tranches, assaisonner avec la moitié du jus de citron.
Étape 3
Coupez la viande en tranches ou en gros cubes.
Étape 4
Lavez les pommes, enlevez la peau, enlevez les pépins, coupez-les en fines tranches, versez sur le reste du jus de citron.
Étape 5
Les poivrons doivent être lavés, épépinés, épépinés et coupés en cubes. Pelez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles.
Étape 6
Faire une vinaigrette. Eplucher et frotter l'ail sur une râpe fine. Mélanger la crème sure, le ketchup, l'ail, le sel et bien mélanger.
Étape 7
Mélanger tous les ingrédients hachés, mélanger délicatement et étaler sur les feuilles de laitue. Garnir de vinaigrette et servir dans des assiettes portionnées.
