Le thé glacé rafraîchit et désaltère, tandis que le thé chaud détend et soulage le stress. Selon les traditions chinoises et japonaises existantes, le thé doit être consommé sous sa forme pure, sans impuretés ni collations. Mais vous pouvez tirer le meilleur parti du thé si vous le buvez avec du citron et du sucre, du gingembre, de la cardamome, de la cannelle et d'autres épices.
Les traditions de consommation de thé en Russie et dans les pays européens sont fondamentalement différentes les unes des autres. Par exemple, les Européens boivent le plus souvent du thé avec du sucre, en ajoutant une quantité minimale dans la tasse. Les Européens ne servent pratiquement pas de thé sucré pour le thé.
En Russie, du citron, des sirops divers, des confitures, des confiseries, des bonbons et même du pain et du beurre simples sont nécessairement mis sur la table à côté d'une bouilloire de thé fraîchement infusé.
Thé avec du sucre et des bonbons
Une grande quantité de sucre dans le thé altère le goût de l'infusion de thé. Selon des recherches menées par des scientifiques allemands, le sucre associé au thé agit comme un absorbeur de vitamine B1. C'est pourquoi il vaut la peine de réduire sa quantité ou de la remplacer par des raisins secs ou du miel. Ce thé est particulièrement utile pour les personnes souffrant de carences en vitamines et de diverses maladies nerveuses.
Il n'est pas recommandé de consommer du thé sucré avec une bouchée de bonbons, en particulier ceux au chocolat. S'il est impossible d'abandonner complètement le sucre, il est préférable de prendre une gorgée de thé après avoir mangé le bonbon. Ainsi, les substances odorantes contenues dans les bonbons ne noieront pas l'arôme du thé lui-même.
Thé avec des petits pains
Les produits de boulangerie et de confiserie sont assez courants sur la table lorsqu'il s'agit de boire du thé. Le thé se boit avec des sandwichs, des pâtisseries, des biscuits, des gâteaux. Dans ce cas, une tasse de thé bue permet d'assimiler la quantité de produits à base de farine consommés, mais les propriétés gustatives du thé seront tuées par l'arôme des petits pains. Ainsi, lorsque vous buvez du thé avec des gâteaux ou des muffins, vous devez augmenter sa concentration, ce qui aidera à prévenir la disparition des propriétés nutritionnelles et à ne pas surcharger le corps en glucides inutiles.
Thé au lait
Un thé correctement infusé se combine avec du lait pour former le mélange nutritionnel et cicatrisant parfait. Le lait adoucit l'effet de la caféine et le thé, à son tour, compense les effets négatifs de la fermentation du lait entier. Ainsi, le thé facilite l'absorption du lait par l'organisme. La boisson au thé au lait a des propriétés à la fois stimulantes et fortifiantes. Le thé noir et le thé vert peuvent être consommés avec du lait. Le thé chaud au lait est particulièrement savoureux le matin.
Avec du thé chaud, il est préférable d'utiliser du lait cru pasteurisé non bouilli, chauffé à 40-60°C. De plus, le lait en poudre en poudre convient également.
Thé chaud au citron
En combinaison avec des agrumes, les propriétés bénéfiques du thé sont renforcées à plusieurs reprises. Le thé au citron désaltère bien, restaure l'énergie perdue. Malgré les qualités curatives d'un tel thé, il est catégoriquement impossible de boire des pilules avec, car le tanin qu'il contient a la capacité de supprimer l'effet de nombreux médicaments.
Au lieu de citron, vous pouvez mettre des pommes coupées en quartiers dans du thé. La pectine qu'ils contiennent est bonne pour le corps.
Comment boire du thé
Le thé est mieux bu de Chine. La température du thé doit être telle qu'elle ne brûle pas l'œsophage et l'estomac. Le thé refroidi (en dessous de 18°C) a un goût considérablement affaibli. Par conséquent, il est préférable de boire du thé chaud et fraîchement infusé, en prenant de petites gorgées.
