Les salades de fruits sont peut-être le dessert le plus sain. Les salades de fruits légères sont idéales pour l'été, mais ne doivent pas être jetées à d'autres moments de l'année. Les baies de saison, les fruits exotiques et les fruits mûrs conviennent à la préparation des salades. Pêches, myrtilles, myrtilles, fraises, abricots, melon, mûres, pastèques, bananes, kiwi - choisissez ce que vous voulez ! Vous pouvez cuisiner une salade de fruits avec plusieurs fruits ou un seul, en faisant les accents nécessaires - aigre-doux, amer. Le jus de fruits, la crème sure, le yaourt et bien plus encore conviennent comme vinaigrette.
Recette de salade de pêches aux noix
Dans cette salade, les pêches sucrées sont parfaitement complétées par les noix. La salade s'avère très savoureuse, la vanilline y ajoute un arôme unique.
Nous aurons besoin:
- 300 g de pêches;
- 100 g de noix;
- 50 g de crème sure;
- sucre, vanilline.
Rincez les pêches, retirez les graines, coupez-les en petits morceaux. Hacher les noix, mélanger avec les pêches. Fouettez la crème sure avec le sucre et la vanille, versez-la sur la salade préparée. Transférer la salade de pêches dans un saladier, réfrigérer une heure.
Recette de salade de feux d'artifice aux agrumes
Comme vous l'avez déjà compris, la salade est riche en vitamine C, elle sera surtout utile en hiver, lorsque le corps manque tellement de vitamines. Mais en été, vous pouvez vous faire dorloter avec une salade d'agrumes.
Nous aurons besoin:
- 2 oranges;
- 2 mandarines;
- 3 kumquats;
- 1 pamplemousse rouge;
- 100 ml de yaourt;
- 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre.
Épluchez les mandarines, les oranges, le pamplemousse et le kumquat. Coupez les fruits en petits morceaux. Faire une crème en mélangeant du yaourt et du sucre. Versez la crème sur la masse de fruits, la salade est prête !
Salade de poires aux abricots secs
Les fruits secs sont très facilement absorbés par le corps, donc une salade de poires aux abricots secs sera très utile.
Nous aurons besoin:
- 120 g d'abricots secs;
- 2 poires;
- 50 ml de crème sure;
- cannelle, sucre en poudre.
Verser les abricots secs avec de l'eau bouillante, laisser reposer vingt minutes, puis jeter dans une passoire, sécher sur des serviettes en papier, mettre dans un plat. Rincer les poires, les couper en fines lamelles, les mélanger avec les abricots secs. Versez la masse avec de la crème sure, fouettée avec du sucre en poudre, mélangez, saupoudrez la salade finie de cannelle au goût.
