De nos jours, le thé et les sachets de thé de mauvaise qualité ont tellement obstrué les papilles gustatives que tout le monde ne connaît pas le vrai goût du thé fort à grandes feuilles. Mal brassée, cette boisson peut devenir non seulement inutile et insipide, mais aussi nocive pour la santé.
Instructions
Étape 1
La théière ne doit pas être grande, pour deux il suffit d'avoir une théière d'un volume de 300 ml.
Étape 2
Avant de brasser, la bouilloire doit être réchauffée, pour cela, elle doit être arrosée d'eau bouillante de l'intérieur.
Étape 3
Les théières en verre ou en métal ne conviennent pas à l'infusion, car le thé qu'elles contiennent refroidit assez rapidement. L'option idéale est la vaisselle en argile ou en porcelaine.
Étape 4
4 cuillères à café de thé sec sont placées dans une théière d'un volume d'environ 300 ml, puis l'infusion est versée à ras bord avec de l'eau bouillante. La mousse qui se forme à la surface doit être soigneusement éliminée. Pour ceux qui préparent du thé directement dans des tasses, il est recommandé de mettre 1 cuillère à café de feuilles de thé sur 1 tasse.
Étape 5
Pour donner à la boisson un arôme agréable, des zestes de citron ou d'orange secs sont placés dans la boîte de stockage d'infusion.
Étape 6
Il ne faut pas ajouter trop de sucre au thé car il détruit la vitamine B1.
Étape 7
Le thé infusé ne doit pas être bouilli à nouveau sur la cuisinière, car sa force augmente et l'arôme est perdu en même temps.
Étape 8
Il est préférable d'utiliser de l'eau chaude pour infuser le thé, pas plus froide que 90 degrés que l'eau bouillante.
Étape 9
Le thé infusé après une journée ne doit pas être consommé, car en plus du fait qu'il perd toutes ses propriétés bénéfiques, il peut être nocif.
Étape 10
Les sachets de thé infusés deviennent inutilisables quelques heures après l'infusion.
Étape 11
La boisson au thé deviendra plus forte et plus aromatique si vous ajoutez un morceau de sucre dans la bouilloire avant d'y verser de l'eau chaude.
Étape 12
La règle principale d'un délicieux thé aromatique est d'utiliser de l'eau douce pour sa préparation.
Étape 13
Pour se débarrasser de l'odeur de moisissure d'une bouilloire qui n'a pas été utilisée depuis longtemps, il suffit d'y mettre un morceau de sucre et de le laisser sans couvercle pendant un moment.
Étape 14
Si le thé est utilisé avec des produits de boulangerie ou des confiseries, il vaut la peine de le préparer un peu plus fort, car le goût de la boisson diminue. Le thé aide à mieux assimiler les produits à base de farine.
Étape 15
Il est préférable de conserver le thé dans un récipient hermétiquement fermé en étain, en terre cuite ou en porcelaine. Les feuilles de thé peuvent être conservées dans un bocal en verre, à condition que le couvercle soit également en verre. Le plastique, les récipients en plastique, les sacs en plastique pour conserver le thé ne conviennent pas, même s'ils sont hermétiquement fermés.
