La pizza calzone fermée fourrée de légumes et mozzarella est moins calorique que l'habituelle avec des produits carnés et du fromage, il est donc tout à fait possible parfois de se faire plaisir avec une tranche, même pour ceux qui sont au régime.
Il est nécessaire
- - mozzarella - 200 g;
- - brocoli - 500 g;
- - oignons - 1 pièce;
- - pâte à levure - 500 g;
- - tomates en conserve - 200 g;
- - poivre noir et sel au goût;
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Préparez vos garnitures de pizza. Coupez la mozzarella en cubes. Répartissez le brocoli en bouquets et blanchissez le chou dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Jetez-le dans une passoire et versez de l'eau froide dessus.
Étape 2
Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Tomates (il est préférable d'utiliser en conserve dans leur propre jus), peler et couper en tranches. Mélanger les tomates, le brocoli, les oignons. poivrer et saler le mélange.
Étape 3
Chauffer le four à 200 degrés. Rouler la pâte à levure finie en un cercle. Placer la garniture aux légumes d'un côté. Parsemer de tranches de mozzarella. Couvrir avec la deuxième partie du cercle de pâte, pincer les bords. Piquer la pâte avec une fourchette, badigeonner d'huile végétale sur le dessus et mettre au four pendant 35 minutes.
