Les salades de légumes sont excellentes pour votre santé. Il existe un grand nombre d'options pour les salades de légumes. Les légumes ont toujours l'air appétissants et beaux, une salade de légumes peut donc devenir une véritable décoration pour les tables de tous les jours et les fêtes. La salade Shopska est l'un des plats nationaux de la Bulgarie. Il se prépare très simplement, et un minimum d'ingrédients est requis pour sa préparation.
Il est nécessaire
2 poivrons rouges moyens, 2 tomates moyennes, 2 concombres moyens, 1 petit oignon, fromage (du fromage feta peut être utilisé), sel au goût
Instructions
Étape 1
Avant de parler de la recette de la "Salade Shopsky", vous devez faire un peu attention à l'histoire de l'apparition de ce plat et à certaines des particularités de sa préparation. La patrie de cette salade est la Bulgarie, et le plat tire son nom des "magasins" - les habitants de la région de Sofia. À l'heure actuelle, la salade Shopska est le plat le plus courant au menu de presque tous les restaurants ou cafés de Bulgarie.
Étape 2
Il existe plusieurs options pour faire une salade Shopska. Les légumes sont utilisés frais, en compote ou même légèrement frits. Cependant, la recette traditionnelle est une salade composée exclusivement de légumes frais et de fromage feta.
Étape 3
Préparez séparément les ingrédients de la salade - rincez bien les légumes, coupez-les en gros cubes et râpez la feta sur une râpe grossière. Tous les produits doivent être disposés dans un ordre strict - tomates, poivrons, concombres, oignons, coupés en rondelles, la couche supérieure est le fromage feta. Cette séquence n'a pas été choisie par hasard - grâce à une telle combinaison de légumes et de fromage, un véritable plat national est obtenu - les couleurs des ingrédients coïncident avec les couleurs du drapeau de la Bulgarie.
Étape 4
À la suite de nombreux changements et de l'utilisation d'ingrédients supplémentaires, de nouvelles recettes de salade Shopska sont apparues. De nombreuses femmes au foyer utilisent des olives, des olives, des herbes comme produits supplémentaires; de l'huile d'olive ou végétale est ajoutée comme vinaigrette.
