Les fruits de mer sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Certes, tout le monde ne sait pas cuisiner de délicieuses calamars ou, par exemple, des crevettes. En fait, il n'y a rien de difficile à cela. Il suffit de trouver une bonne recette.
Si vous aimez les fruits de mer et que la cuisine a une mijoteuse, la recette, qui sera décrite ci-dessous, conviendra à votre goût. Parlons de la façon de cuisiner délicieusement des calmars dans une mijoteuse. Pour créer un plat, vous avez besoin des produits suivants:
- Calmars - 3 carcasses;
- Petits oignons - 2 pièces;
- Petites carottes - 2 pièces;
- Un demi-verre de crème sure;
- Huile végétale (raffinée) - 1 c. je.;
- Eau pure - 2 multi-verres;
- Sel et herbes au goût.
Lorsque tous les ingrédients sont disponibles, vous pouvez commencer à préparer le plat de calamars. La première étape consiste à préparer les fruits de mer. Pour ce faire, rincez soigneusement la carcasse à l'eau courante, retirez le film du calmar et plongez-le dans l'eau bouillante pendant quelques minutes. Lorsque la carcasse a légèrement refroidi, elle doit être coupée. Cela se fait arbitrairement: soit avec des pailles, soit avec des anneaux.
Mettez de côté les fruits de mer préparés pendant un moment, prenez soin des légumes. Épluchez l'oignon, coupez-le le plus petit possible, lavez la carotte, enlevez la peau, râpez-le sur une râpe fine.
Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, placez-y l'oignon et réglez le mode "Cuisson" sur l'appareil pendant 10 minutes. Lorsque 5 minutes se sont écoulées depuis l'heure spécifiée, ajoutez des carottes par heure, mélangez les produits et attendez.
Dès que les légumes sont un peu frits, ajoutez les calamars dans le bol multicuiseur, versez l'eau et la crème sure, salez et mélangez le tout. Fermez le couvercle de l'appareil en réglant le mode « Extinction » sur l'écran pendant 20 minutes. Lorsque le temps est écoulé, le plat est prêt. Il est recommandé de servir les calamars chauds, saupoudrés d'herbes fraîches.
Voici à quel point il est facile de cuisiner des calamars dans une mijoteuse !
