L'avoine commune est une céréale cultivée avec un certain nombre de propriétés utiles. Le produit est très utile, il est utilisé en médecine, cuisine, cosmétologie. L'avoine est utilisée pour préparer la farine - flocons d'avoine et flocons - flocons d'avoine, obtenus en aplatissant le grain.
Les bienfaits de la farine d'avoine
La farine d'avoine est largement utilisée dans la cuisine en raison de sa préparation rapide. Les grains entiers sont cuits longtemps, environ une heure, et la farine d'avoine est cuite en 10-15 minutes. L'industrie produit également des flocons, qui prennent deux minutes à cuire. En termes de propriétés utiles, la farine d'avoine ordinaire et la cuisson instantanée ne diffèrent pas, il y a une légère différence de goût, chacun peut choisir ce qu'il préfère.
La farine d'avoine a fait ses preuves dans la nutrition diététique, et la farine d'avoine est un excellent plat de petit-déjeuner. Pour ceux qui font de l'embonpoint, il est recommandé de manger de la bouillie d'avoine deux fois par semaine, après tout, la céréale est riche en calories. La farine d'avoine n'a pas un goût exquis et n'a pas l'air très appétissante, donc beaucoup, en particulier les enfants, ne l'aiment pas, malgré son utilité.
Charlotte d'Hercule
Pour tromper la perception du goût, vous pouvez préparer un délicieux dessert à partir de flocons d'avoine - charlotte. Pour elle, vous aurez besoin de:
- flocons d'avoine - 2 verres;
- lait - 1 verre;
- sucre - 3 cuillères à soupe, peut être remplacé par du miel;
- oeuf - 1 pièce;
- pomme - 3 pièces;
- raisins secs - une poignée;
- cannelle - au goût.
Pétrir la pâte des céréales, du lait, des œufs et du sucre. Râper les pommes, arroser de jus de citron et ajouter au mélange. Mettez-y les raisins secs lavés et la cannelle. Placer la pâte sur une plaque allant au four et cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
La charlotte finie peut être décorée de fruits. Il est servi au petit-déjeuner, peut être un dîner léger et les enfants le mangeront avec plaisir. Les gâteaux peuvent être la base, au lieu d'un biscuit, d'un gâteau diététique.
