En utilisant cette recette de biscuits simple, vous pouvez facilement faire une délicieuse gâterie à la maison. Pour ce faire, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients. La pâte est simplement pétrie, la cuisson au four ne prendra pas plus d'une demi-heure.
Il est nécessaire
- - œufs - 2 pièces;
- - sucre - 1 verre;
- - margarine crémeuse - 150 g;
- - farine - 1 verre;
- - crème sure - 1 cuillère à soupe;
- - soda - ½ cuillère à café;
- - sel - une pincée.
Instructions
Étape 1
Faire fondre la margarine sur la cuisinière ou au micro-ondes, laisser refroidir. Au moment de l'ajouter à la pâte, elle doit être liquide, mais pas chaude.
Étape 2
Broyer, sans battre, les œufs avec du sucre. Ajouter la crème sure. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Salez et ajoutez une demi-cuillère à café de soda éteint. Ajouter la margarine fondue à la pâte. Vous pouvez ajouter de la vanilline au goût. Mélanger le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Tamiser la farine et la verser progressivement dans la pâte en remuant constamment. La farine peut nécessiter plus ou moins que la quantité indiquée dans les ingrédients. Vous devez l'ajouter jusqu'à ce que vous obteniez une pâte liquide, plastique, mais pas serrée. Lorsqu'il devient difficile de remuer la pâte avec une cuillère, pétrissez avec les mains.
Étape 4
Préchauffer le four à 170 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'huile.
Étape 5
Les cookies peuvent être façonnés de plusieurs manières. Le meilleur d'entre eux passe par un hachoir à viande. Pour ce faire, chargez la pâte en petites portions dans un hachoir à viande et faites défiler. Séparez une poignée de pâte roulée et, sans presser, étalez-la sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez également enrouler de petits flagelles à partir de la pâte. Ou roulez toute la masse de pâte dans une saucisse et, en la coupant en tranches de 1 à 2 centimètres, formez de minces petits gâteaux. Cette recette de biscuits simple vous permet de préparer une gâterie de n'importe quelle forme. L'essentiel est que les cookies ne sortent pas trop épais.
Étape 6
Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Vous pouvez saupoudrer les biscuits finis de sucre glace.
