Si vous prévoyez un goûter, la meilleure option de dessert est un gâteau froid avec des guimauves. Il est fait assez facilement, en plus, il a un goût brillant et délicat incroyable.
Il est nécessaire
- - guimauve - 400 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - biscuits friables - 400 g;
- - sucre - 0,5 tasses;
- - lait - 1 verre;
- - beurre - 200 g;
- - Zest de 1 citron;
- - cacao - 2 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Cassez les œufs et placez-les dans un bol à part. Ajoutez-y ensuite du sucre et broyez le mélange obtenu. Écraser les biscuits en vrac en miettes et mélanger avec un mélange de sucre et d'œufs. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 2
Transférez le mélange obtenu dans une casserole, ajoutez-y du lait et mettez le feu. Il doit être cuit jusqu'à ce qu'il devienne épais, en n'oubliant pas de remuer continuellement. Lorsque la masse a atteint la consistance désirée, retirez-la du poêle et laissez-la refroidir.
Étape 3
Mélanger le beurre et le zeste de citron râpé dans une tasse. Ajouter le lait refroidi à ce mélange et bien mélanger le tout. Ainsi, nous avons obtenu une crème à biscuits.
Étape 4
Prenez un moule à muffins et placez la première moitié de la crème à biscuits, puis la guimauve, divisée en deux. Verser la guimauve avec la seconde moitié de la masse. Mettez le plat obtenu au réfrigérateur pendant environ 2-3 heures. Le gâteau froid à la guimauve est prêt!
