Les spaghettis à la poitrine de poulet tendre et juteuse sont un plat savoureux et économique qui convient le mieux à un dîner en famille. Son arôme inégalé et son goût épicé plairont sûrement à tous les membres de la maison. L'énorme avantage de ce plat est sa préparation très simple et surtout rapide. Par conséquent, si le temps ne suffit pas, cette recette sera une véritable aubaine pour toute femme au foyer.
Ingrédients:
• 300 g de spaghettis fins;
• 1 tomate mûre;
• 1 poitrine de poulet;
• 150 ml. crème;
• 2 gousses d'ail;
• un morceau de beurre;
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
• poivre noir et paprika doux;
• curry et origan;
• sel.
Préparation
Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel, placez sur le feu et portez à ébullition. Pour éviter que les spaghettis ne collent à l'eau pendant la cuisson, vous pouvez ajouter un peu d'huile de tournesol inodore au préalable.
Pendant que l'eau bout, vous devez commencer à cuire la poitrine de poulet dans une sauce crémeuse. Alors, lavez la poitrine de poulet, coupez soigneusement sa peau, retirez les os et jetez-la, et coupez la chair en petits cubes.
Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites-la chauffer. Écraser la ciboulette avec quelque chose, mettre dans l'huile chaude et faire frire pendant 1-2 minutes. Ensuite, sortez l'ail frit et jetez-le, il devrait juste donner son goût et son arôme à l'huile.
Mettez les cubes de viande dans l'huile d'ail et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Une fois que la viande est devenue blanche, vous devez l'assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika, du curry et de l'origan. Remuer et laisser mijoter jusqu'à tendreté avec le couvercle fermé.
Coupez la tomate en petits cubes et placez-la dans une poêle pour le poulet. Couvrir le tout à nouveau et laisser mijoter jusqu'à ce que les cubes de tomates soient tendres.
En fin de cuisson, verser la crème sur le poulet, couvrir à nouveau et laisser mijoter encore 5 minutes.
Mettez les pâtes dans de l'eau bouillante et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Puis mettez dans une passoire, rincez un peu, mettez dans une casserole, ajoutez un morceau de beurre, et mélangez.
Saupoudrer les pâtes finies avec la poitrine de poulet dans une sauce crémeuse sur des assiettes et servir immédiatement, car elle doit être mangée chaude.
