La recette se distingue par sa légèreté et sa simplicité de préparation, et les caractéristiques gustatives de ce plat dépassent toutes les attentes.
Il est nécessaire
- deux poitrines de poulet;
- Un peu d'huile végétale;
- Sel, poivre et herbes au goût.
- Pour la sauce il vous faudra:
- Cent grammes de fromage (les fromages à pâte dure qui fondent bien à haute température sont idéaux);
- Deux cents grammes de crème, au moins 15 % de matière grasse;
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot.
Instructions
Étape 1
Nous prenons les poitrines et les frottons avec du sel, vous pouvez poivrer un peu et ajouter des légumes verts hachés, cela donnera à la viande de volaille un arôme unique. On les met de côté pour qu'ils soient bien marinés.
Étape 2
Passons à la préparation de la sauce. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière (de cette façon, il fondra plus rapidement) et le remplissons de crème. Nous mettons le feu et gardons jusqu'à épaississement. Après cela, versez les graines de pavot et retirez du feu pour que la sauce soit un peu infusée.
Étape 3
Lors de la préparation de la sauce, les magrets ont le temps de mariner. Coupez-les en petits morceaux et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois le poulet doré, mettez-le dans un plat allant au four et versez notre sauce crémeuse. Nous envoyons notre plat au four préchauffé pendant 25 minutes.
Étape 4
Une fois le plat sorti du four, il peut être aromatisé avec du fromage et des herbes. Bon appétit.
