Les spaghettis au poulet dans une sauce crémeuse sont un plat délicieux, tendre et très appétissant. Il ne vous faudra pas plus d'une demi-heure pour le cuire, ce qui est extrêmement important lorsque vous avez très peu de temps pour cuisiner.
Il est nécessaire
- • 450 g de spaghettis;
- • 2 cuillères à soupe de farine de blé;
- • 150 g de fromage à pâte dure;
- • poivre noir moulu et sel;
- • épices préférées;
- • 100 g de beurre;
- • un grand verre de crème;
- • Noix de muscade;
- • 2 filets de poulet.
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à préparer le filet de poulet. Pour ce faire, il est lavé et séché avec des torchons de cuisine, après quoi il est roulé dans un mélange d'épices et de sel.
Étape 2
Ensuite, vous devez verser de l'eau dans une petite casserole et l'envoyer sur une cuisinière chaude. Couvrir la casserole avec un couvercle et attendre que l'eau bout.
Étape 3
Pendant ce temps, placez une poêle sur le feu et versez-y un peu d'huile. Pendant que l'huile chauffe, les morceaux de poulet doivent être soigneusement roulés dans la farine de tous les côtés (peut être remplacé par de la chapelure).
Étape 4
Ensuite, envoyez la viande dans la poêle et faites-la griller à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte brunâtre uniforme se forme.
Étape 5
Mettez la quantité requise de pâtes dans de l'eau bouillie. En remuant régulièrement, ils doivent être prêts.
Étape 6
Prenez une autre poêle et placez-la sur la cuisinière. Mettez le beurre dedans et attendez qu'il fonde. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de farine, mélangez.
Étape 7
Ensuite, dans le mélange obtenu, vous devez ajouter de la crème en un mince filet et bien mélanger à nouveau le tout. Baisser le feu à doux et cuire la sauce environ 3 minutes. Pendant ce temps, vous devrez moudre le fromage sur une râpe grossière et l'ajouter à la sauce. Mélangez bien le tout à nouveau. A la place du fromage à pâte dure, il est tout à fait possible de prendre du fromage fondu.
Étape 8
Après avoir ajouté du fromage à la sauce, vous devrez également y mettre la quantité requise de sel, de poivre noir moulu, de muscade et d'autres épices. Égoutter les pâtes des pâtes, puis les transférer dans la poêle avec la sauce préparée.
Étape 9
Le poulet fini doit être coupé en morceaux pas très gros et envoyé aux pâtes. Ensuite, vous devez bien mélanger le tout et disposer sur des assiettes. Le plat est servi chaud.
