Recette de boulettes de poulet tendres et juteuses (également appelées "boulettes de poulet"). Le point culminant de ce plat est la sauce au fromage crémeuse aromatique. Les boulettes de poulet conviennent aux aliments diététiques.
Il est nécessaire
- Pour les boulettes de viande:
- - filet de poulet - 500 gr.;
- - oignon - 2 pièces;
- - petit pain - 1 pièce;
- - lait - 150-200 ml;
- - sel poivre.
- Pour la sauce:
- - crème - 500 ml.;
- - fromage (par exemple, Maasdam) - 300 gr.;
- - Ail;
- - verts.
Instructions
Étape 1
Cuisson des boulettes de viande:
- faire tremper le petit pain dans du lait;
- hacher l'oignon;
- nous passons le filet dans un hachoir à viande;
- nous mélangeons tous les composants;
- sel poivre;
- nous formons de petites boulettes de viande.
Étape 2
Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre, disposez les boulettes de viande.
Nous cuisons à 180 degrés pendant 10 minutes.
Étape 3
A ce moment, on prépare la sauce fromage-crème:
- hacher finement l'ail et les herbes;
- frotter le fromage;
- mélanger fromage, herbes, ail;
- ajouter la crème.
Étape 4
Nous sortons le formulaire avec des boulettes de viande du four et les remplissons de sauce au fromage et à la crème.
Remettez-le au four et faites cuire à 180 degrés pendant encore 20 minutes.
