Les boulettes de poulet dans une sauce crémeuse exquise sont une solution très savoureuse et originale pour un dîner en famille. La méthode de cuisson donne à ce plat un zeste, à l'aide duquel le poulet est juteux et doux, éveillant l'appétit même avec son odeur.
Il est nécessaire
- - 500 g de blanc de poulet sans peau et sans arêtes;
- - 1 oeuf;
- - 1 oignon;
- - 200 ml. crème (20%);
- - 2 gousses d'ail;
- - 200 g de fromage à pâte dure
- - sel au goût;
- - poivre noir moulu au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez le filet de poulet et battez un peu pour enlever la rigidité de la poitrine, et coupez-le en petits morceaux.
Étape 2
Épluchez l'oignon, hachez-le finement et ajoutez-le à la viande de poulet. Ajoutez du sel et du poivre à la viande hachée obtenue.
Étape 3
Battre l'œuf dans un bol séparé pour créer une mousse aérée et ajouter à la poitrine et à l'oignon hachés. Faites chauffer un plat allant au four à four chaud, badigeonnez-le de crème. Façonner le poulet fini en boulettes et les placer sur un plat graissé.
Étape 4
Le four doit être préchauffé à 180 degrés. Cuire les boulettes de poulet pendant 15 à 20 minutes. Pendant que les boules cuisent, préparez la sauce. Râper le fromage le plus finement possible. Ajouter l'ail haché au fromage et mélanger avec le reste de la crème.
Étape 5
Sortez la forme avec des boules, versez sur la sauce et mettez au four pendant encore 20 minutes. Les boulettes de poulet sont meilleures servies chaudes.
