La machine à pain est une merveilleuse invention. Avec son aide, vous pouvez non seulement préparer un délicieux pain fait maison, mais aussi préparer rapidement la pâte pour d'autres produits de boulangerie, par exemple des gâteaux au fromage avec du fromage cottage.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - lait - 250 ml;
- - sel - 1/2 cuillère à café;
- - sucre - 2, 5 cuillères à soupe;
- - beurre - 80 g;
- - œuf - 2 pièces;
- - farine de blé - 420 g;
- - levure sèche - 2 cuillères à café.
- Pour remplissage:
- - fromage cottage - 400 g;
- - sucre - 2 cuillères à soupe;
- - zeste de citron - 1/2 cuillère à café;
- - oeuf - 2 pcs.
Instructions
Étape 1
Versez le lait dans le récipient de la machine à pain, salez-le, ajoutez le sucre, le beurre ramolli, 1 œuf et 1 blanc d'œuf. Verser la farine mélangée à la levure sèche.
Étape 2
Placez le récipient dans la machine à pain et sélectionnez le mode "Pâte levée". Cliquez sur le bouton démarrer.
Étape 3
Pendant que la pâte pétrit dans la machine à pain, préparez la garniture des cheesecakes. Écraser le fromage cottage avec 1 œuf et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le zeste et remuer à nouveau.
Étape 4
Une fois la pâte levée, retirez-la du récipient, retirez les palettes. Divisez la masse en morceaux égaux, à partir desquels rouler en boules sur un plan de travail fariné. Aplatir chacune des boules en un gâteau. Presser la pâte au centre de la jutosité avec le fond du verre et mettre la garniture de caillé dans le trou obtenu.
Étape 5
Séparez le jaune de la protéine. Fouettez-le avec un peu d'eau et badigeonnez les bords des cheesecakes de ce mélange jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 6
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer les gâteaux au fromage. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à coloration dorée, ce qui prend environ 30 minutes.
