Le biscuit à l'orange est un plat parfumé, incroyablement savoureux et sain. Il peut être servi pour le petit-déjeuner ou le goûter, avec une tasse de thé ou de café chaud. Ce biscuit se prépare simplement et rapidement.
Il est nécessaire
- - oranges - 2-3 pièces
- - oeufs - 3 pièces
- - sucre - 100 g
- - sucre vanillé - 1 cuillère à café
- - fromage cottage - 200 g
- - farine - 100 g
- - sel - 1/4 cuillère à café
- - soda - 1/2 cuillère à café
- - beurre - 10 g
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les oranges et séchez-les avec une serviette.
Étape 2
Battre les œufs avec le sucre dans un bol profond jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Battre avec un mixeur/mixeur ou juste un fouet. Ajouter le sucre vanillé (facultatif).
Étape 3
Retirez légèrement le zeste d'une orange avec une râpe. Le zeste d'orange (comme le citron) donne aux produits de boulangerie une saveur subtile et délicate.
Étape 4
Ajouter le fromage cottage, remuer. Vous pouvez prendre du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matières grasses. Plus la teneur en matières grasses est faible, plus le biscuit sera diététique. N'importe quel caillé peut être utilisé - mou, grainé, etc.
Étape 5
Ajouter la farine, une pincée de sel, le soda. Mélanger.
Étape 6
Pelez les oranges. Il est plus pratique pour moi de couper l'orange en quartiers et de peler les quartiers. Quelqu'un préfère éplucher l'orange entière - avec un couteau ou les mains.
Étape 7
Coupez les oranges pelées en petits morceaux, en débarrassant en même temps des graines et des membranes tenaces. Ajouter à la pâte, mélanger.
Étape 8
Graisser un plat allant au four avec un morceau de beurre. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
Étape 9
En l'absence de fromage cottage, il peut être exclu. Ensuite, vous obtenez un biscuit à l'orange ordinaire. Remplacez les oranges par des pommes pour la charlotte aux pommes. N'importe quel fruit peut être utilisé dans cette recette si vous le souhaitez.
