La tarte en forme de poisson est très satisfaisante et délicieuse. Le goût délicat de la pâte ne détourne pas du tout la délicieuse garniture et la main tend la main vers le morceau suivant.
Il est nécessaire
- - 300 g de champignons;
- - 300 g de poisson (filet);
- - 700 g de pâte feuilletée finie;
- - 2 pièces oignons;
- - 1 œuf (pour badigeonner);
Instructions
Étape 1
Faites revenir les champignons et les oignons, ajoutez un peu de sel au poisson cru et réservez le tout.
Étape 2
Divisez la pâte feuilletée en deux. Après avoir étalé une partie de la pâte, découpez la forme d'un poisson et placez-la sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec de l'huile végétale.
Des poissons de toutes tailles et formes peuvent être découpés dans la pâte: un gros poisson ou deux petits.
Coupez les bandes de pâte restantes de la découpe du poisson en bandes étroites et collez-les avec un œuf autour du périmètre du poisson. Graisser les bandes collées sur le dessus avec un œuf.
Étape 3
Mettez la garniture: sur la pâte - les filets de poisson et sur le dessus - les champignons et les oignons frits.
Rouler la deuxième partie de la pâte en une couche, découper les écailles et les figures en forme de tête et de queue de poisson, avec un verre.
Étape 4
Assembler le poisson: mettre les pâtons à la place de la tête et de la queue, puis disposer les écailles en cercles superposés et graisser avec un œuf battu pour que les écailles collent entre elles.
Graisser le gâteau entier avec un œuf sur le dessus, cuire au four pendant 30-40 minutes à 220°C degrés.
