Il n'y a que quelques raisons qui empêchent les gens d'acheter un appareil comme un robot culinaire. Prix élevé, complexité apparente d'utilisation (instructions volumineuses, un grand nombre de pièces jointes incompréhensibles, etc.) et un look assez encombrant. En attendant, tout cela n'est pas si problématique. Par exemple, pétrir la pâte à pain de blé dans un robot culinaire est beaucoup plus pratique et rapide que de la manière habituelle.
Il est nécessaire
-
- robot culinaire;
- ingrédients pour la pâte;
- 2 cuillères à soupe l'eau;
- huile végétale - 1 cuillère à café
Instructions
Étape 1
Prenez les ingrédients de la recette de pain de blé et placez-les dans le robot culinaire un à la fois.
Étape 2
Commencez à pétrir la pâte à la vitesse minimale. Dans le cas où vous avez fait un signet précis, la pâte sera pétrie immédiatement. Il vous suffit de vérifier visuellement la cohérence dont vous avez besoin. Il peut être mou ou plus dense, tendu. Continuez à mélanger en mode minimum pendant pas plus de cinq minutes.
Étape 3
Si la pâte est sèche, ajoutez 2 c. de l'eau dans le bol de la moissonneuse-batteuse et pétrir un peu plus en mode "Minimum". Tous les ingrédients doivent être mélangés et combinés. Si vous êtes satisfait de la consistance de la pâte, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau.
Étape 4
Réglez le mode de pétrissage sur la 2e vitesse. Il s'agit d'un pétrissage fort, avec cette vitesse vous obtenez une pâte élastique, qui sera nécessaire pour faire du pain de bonne qualité et de qualité. En effet, au début du processus, la pâte est encore inégale et lâche, une sorte de « barbouillage de farine » sera visible en dessous. Petit à petit, lors du pétrissage, il va être absorbé dans la boule principale de pâte sur le crochet. Continuez à pétrir vigoureusement pendant 10 à 15 minutes. Le produit fini acquerra un aspect lisse et agréable et une texture douce.
Étape 5
Éteignez la moissonneuse-batteuse. La pâte va pendre au crochet et tomber un peu. Prenez une spatule et versez la pâte obtenue dans le bol du robot culinaire. Ajouter 1 cuillère à café dans le bol. beurre, à l'aide d'une spatule, rouler la pâte dans le beurre. Cela l'aidera à se détacher facilement des parois du bol, puis il sera plus facile de retirer la pâte (une fois qu'elle s'est déposée).
