Un apéritif tel que le "fromage mariné" est encore une rareté sur nos tables. Surprenez vos invités et chouchoutez-vous avec ce plat simple et délicieux.
Il est nécessaire
- Fromage 250 g (Maasdam, Gouda, Svalya, Russe, etc.)
- Marinade:
- - végétale raffinée (de préférence huile d'olive) 100 g;
- - jus de citron 3 cuillères à soupe
- - miel liquide 1, 5 c.
- - basilic, thym, origan, romarin (ou mélange acheté "herbes de Provence") -
- - 1 gousse d'ail;
- - une pincée de piment
Instructions
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Pour un amateur, vous pouvez ajouter une gousse d'ail écrasée.
Étape 2
Couper le fromage en cubes de 2*2 cm, chauffer une assiette et y déposer le fromage. Verser la marinade dessus, laisser mariner 1 heure à température ambiante.
Étape 3
Vous pouvez verser la marinade sur les morceaux de fromage dans un bocal et conserver au réfrigérateur. Sortez le nombre de portions requis si nécessaire.