Récemment, un nombre croissant de personnes deviennent végétariennes ou abandonnent seulement la viande. Pourquoi le font-ils et est-ce bon pour le corps ? Essayons de régler ce problème.
Commençons par le fait qu'il n'est pas recommandé d'exclure la viande de l'alimentation des enfants, du menu des personnes âgées et pour certaines maladies. Pendant ce temps, la plupart des végétariens affirment qu'en excluant la viande, ils ont commencé à se sentir mieux, leur santé s'est améliorée et il y avait légèreté.
"Par"
Il y a plusieurs raisons de manger de la viande. Voici quelques-uns d'entre eux:
- les protéines contenues dans la viande contiennent des acides aminés nécessaires à l'organisme;
- la viande contient des phospholipides nécessaires au renouvellement cellulaire;
- contient des vitamines B: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, acide folique;
- la composition comprend des macronutriments: potassium, magnésium, sodium, phosphore, soufre, calcium;
- la composition comprend des oligo-éléments: fer, iode, cuivre, manganèse, zinc, fluor, chrome, sélénium.
"Vs"
Il y a aussi des inconvénients à manger de la viande:
- une consommation excessive augmente le risque de maladies cardiovasculaires (AVC, crise cardiaque);
- à notre époque, on trouve souvent de la viande contenant des hormones, des antibiotiques et des pesticides;
- causer de la douleur et de la souffrance aux animaux;
- avec une mauvaise digestion, la pourriture de la viande dans l'estomac est possible, car cette nourriture est lourde.
La viande peut-elle être remplacée par des aliments végétaux ?
Bien sûr, il est impossible de remplacer complètement la viande par des aliments végétaux uniquement. Par conséquent, les végétariens et les végétaliens sont souvent carencés en vitamine B12. En termes de bonne nutrition, il est préférable de remplacer la viande par du poisson et des fruits de mer. Pendant ce temps, chacun a sa propre vision de la vie et chacun choisit ce qu'il a.
