En hiver, surtout lors de fortes gelées, le corps doit recevoir plus d'énergie pour maintenir sa température corporelle. Par conséquent, par temps froid, vous souhaitez absorber la nourriture plus souvent et en grande quantité qu'en été. Cependant, les dîners copieux ne nous réchaufferont pas seulement, mais accumuleront également des kilogrammes. Alors comment rester au chaud en hiver et garder sa silhouette ?
Mangez souvent de petits repas
Les rations sèches, et en particulier les bonbons, n'aideront pas, le corps de ces aliments se refroidira encore plus. Il sera plus utile de manger de petites portions en 2-3 heures. Un dîner léger ne fera pas de mal non plus.
Il est rationnel d'utiliser un thermos pour que les aliments chauds soient toujours avec vous.
Ce type de régime soutiendra le métabolisme au bon niveau et maintiendra un poids normal.
Produits chauffants
Les épices telles que la cardamome, la cannelle, la coriandre, les piments, l'ail et d'autres augmentent la circulation sanguine et aident à réchauffer le corps.
Soupes en purée aux légumes - Topinambour, céleri, raifort, oignon. De tels plats sont cuits longtemps, il est préférable de faire mijoter des légumes dans du ghee.
Parmi les produits carnés, la chèvre, l'agneau, la dinde sont préférables.
Les produits laitiers fermentés - fromages de chèvre et de brebis, fromage blanc - sont parfaits pour manger en hiver. Mais le lait, le kéfir et le yaourt ne sont pas recommandés.
Les grains de céréales (blé, seigle, amarante) ont des propriétés chauffantes qui peuvent être renforcées en les torréfiant dans une poêle avant la cuisson.
Les aliments grillés au four aideront à rester au chaud, cependant, une utilisation excessive de ces aliments peut entraîner une prise de poids.
Il est préférable de cuisiner dans du ghee chauffé dans une poêle avec des épices.
Les salades chaudes vous aideront à faire face au froid et à maintenir votre poids normal. En eux, certains des composants sont traités thermiquement.
Par exemple, du fromage Adyghe frit, des graines de céréales cuites, des fruits de mer, des légumes cuits au four, etc. peuvent être ajoutés à une salade ordinaire de crudités.
Boissons chaudes d'hiver
Par temps froid, il est utile de boire des tisanes avec du miel, des infusions d'épices, de la chicorée, des boissons aux fruits à base de canneberges, d'airelles rouges, de viorne et d'autres baies, avec l'ajout d'épices. Le cacao et le thé rouge sont également de bonnes options.
Ce qu'il faut manger?
Afin de garder le corps au chaud en hiver et de garder la silhouette, vous pouvez vous offrir des collations à base de fruits de saison (pommes, poires, kakis), de fruits secs sans sucre, de noix (noix, noisettes, cèdre).
Vous pouvez déguster des pains au son, des pommes au four, des gâteaux au fromage cuits au four avec l'ajout de farine complète, une omelette au fromage Adyghe. Cela vous remontera le moral par une froide journée d'hiver et maintiendra votre poids en bonne santé.
Quelle nourriture faut-il éviter en hiver
La consommation d'amidon et de sucre doit être minimisée. Les aliments tels que les pommes de terre, les pâtes, les sucreries et les produits à base de farine doivent être inclus le moins possible dans l'alimentation hivernale. Ils aident à accumuler le mucus et à refroidir le corps.
Il convient de garder à l'esprit qu'un excès d'aliments chauds ne conduira pas non plus à quelque chose de bon, ils doivent donc être combinés avec des aliments neutres - céréales, légumes, légumineuses.
