Le problème de l'excès de poids est aujourd'hui l'un des plus urgents. La détérioration de l'environnement et, en même temps, la diminution de la qualité des aliments, le remplacement d'ingrédients naturels par des ingrédients synthétiques, le rythme de vie effréné, en particulier dans les conditions urbaines - tout cela, ainsi que d'autres facteurs, provoquent gain de poids. Comment ajuster votre menu et choisir les bons aliments pour que le problème de l'excès de poids cesse d'exister ?
Le plus dans le désir de créer et de maintenir une silhouette mince est l'adhésion à toutes sortes de régimes. Les régimes ne fonctionnent pas. Et cela se produit pour une raison simple: le corps, épuisé par la malnutrition pendant la période de restriction nutritionnelle, commence à la première occasion à faire rapidement une réserve en cas de prochain "choc" possible. En conséquence, après une semaine ou deux, la flèche de poids revient au chiffre d'origine, et souvent le poids devient même plusieurs kilogrammes de plus.
Par conséquent, au lieu de s'auto-torturer, lorsque nous buvons un verre d'eau avec du citron au petit-déjeuner, et au déjeuner nous mangeons un œuf dur et 50 grammes de pain noir, nous devons ajuster notre menu, en excluant les produits qui n'ont certainement aucun avantage. Il faut aussi réfléchir à son alimentation pour l'adapter à son rythme de vie.
Mange quand tu as faim. Et mangez autant que votre corps a besoin. Lorsque la nourriture contient suffisamment de nutriments, le corps est saturé et satisfait de petites portions. Mais cela ne vient pas tout de suite, surtout si vous avez l'habitude de trop manger.
Il y a deux raisons: psychologique et physiologique. La première est l'habitude de manger beaucoup et de manière irrégulière, de manger ce qu'on appelle la restauration rapide, de boire cette nourriture avec des boissons contenant une énorme quantité de sucre. La raison physiologique est qu'à force de trop manger, l'estomac s'étire progressivement et nécessite de plus en plus de portions. Afin de réduire la taille d'un estomac déjà distendu, vous devez faire plus attention à la quantité de nourriture dans votre assiette.
En outre, une grosse erreur est la thèse sur la nécessité de boire au moins 2 litres d'eau par jour. Toutes les personnes sont différentes, chaque personne a un besoin individuel de liquide. Par conséquent, vous devez boire de l'eau propre et, si possible, de l'eau brute aussi souvent que cela est nécessaire pour un organisme particulier. Pour quelqu'un, par exemple, pour des raisons de santé, l'excès de liquide sera retenu dans le corps, ce qui aura pour conséquence un gonflement et un malaise.
Aliments à éliminer définitivement de l'alimentation
Chips, craquelins, saucisses, saucisses, boissons gazeuses sucrées (y compris le kvas, même étiqueté comme « naturellement fermenté »), bonbons industriels (y compris les « yaourts aux fruits », masses de caillé sucré, biscuits, etc.), produits de boulangerie, semi-finis produits, pâtes à base de farine de blé premium, thés en bouteilles, eau minérale gazeuse, viandes grasses, frites, fumées - tout cela est désormais interdit. Le pain est blanc, gris, noir - tout pain à la levure acheté en magasin est également exclu de notre alimentation pour toujours et sans regret. Sauces, ketchups, mayonnaises, sirops sucrés - tout ce dont les rayons des supermarchés sont riches - sortent de l'alimentation.
Que manger pour ne pas grossir
Un axiome familier à tous dès la petite enfance: il faut manger plus frais, nous choisissons ces produits en fonction des saisons et les intégrons à notre menu du jour. Les légumes à feuilles vertes sont particulièrement utiles: chou, épinards, laitue, etc. - ils peuvent être consommés tout au long de l'année. Il est conseillé de ne pas soumettre tous les légumes et fruits à un traitement thermique, mais de les manger crus, car beaucoup d'entre eux, pelés et tranchés, commencent à perdre des vitamines dès le contact avec l'air, et après traitement thermique, seulement le goût et les calories restent, alors saturez le corps avec des substances utiles telles que les légumes ne peuvent plus.
Le pain sans levure à base de grains entiers ou germés avec ajout de graines, sans farine, peut être consommé en quantité raisonnable sans nuire à la silhouette et à la santé. Vous pouvez acheter ce pain dans les magasins d'aliments naturels ou apprendre à le faire vous-même. Une bonne alternative au pain cuit au four est le pain séché au soleil ou dans un déshydrateur, qui peut contenir divers grains et graines germés, crudités. Il est facile de préparer de tels pains croustillants et les avantages pour la silhouette et la santé ne peuvent être exagérés.
Céréales complètes sous forme de céréales, soupes, salades. Certaines céréales peuvent être germées et ajoutées crues aux salades. Ces céréales sont une source précieuse de protéines, de vitamines et de minéraux.
Les légumineuses sont également une bonne source de protéines. Les pois chiches, le haricot mungo, les lentilles peuvent aussi être germés et consommés crus.
Les noix peuvent être consommées quotidiennement, mais petit à petit, car ces aliments contiennent beaucoup de graisses, qui ne doivent pas être submergées par le corps.
D'ailleurs. Consommez des huiles végétales pressées à froid, non raffinées et non désodorisées. Il peut s'agir de n'importe quelle huile végétale: tournesol, olive, sésame, etc. Le choix est énorme et les huiles peuvent être achetées dans n'importe quel supermarché. Assurez-vous d'acheter de l'huile de lin, car elle est la championne de la teneur en oméga 3-6-9 essentiels au fonctionnement de l'organisme - les acides gras. Nous choisissons uniquement du beurre avec une teneur en matière grasse d'au moins 82%.
Les pommes de terre sont autorisées à raison de 1 à 2 morceaux par semaine. Pour une alimentation plus saine, les pommes de terre peuvent être remplacées par des navets. Cet ancien légume-racine est à nouveau au sommet de sa popularité, gagnant le cœur des gourmets.
Assurez-vous d'inclure dans le régime alimentaire. Cela peut être de la poudre de spiruline ou de varech, ainsi que des algues, du wakame ou du nori. La teneur élevée en iode a un effet positif sur la glande thyroïde, accélère les processus métaboliques dans le corps, ce qui contribue à la perte de poids.
Le sel. Vous n'avez pas du tout besoin de renoncer au sel. Choisissez le sel rose de mer, de l'Himalaya et de Crimée, qui ne contient que du sel, sans longue liste d'ingrédients supplémentaires.
Si vous le faites, choisissez des viandes maigres et des produits laitiers riches en matières grasses. Évitez de manger de la viande et du poisson crus. Cuire, sauter et cuire à la vapeur, mais ne jamais faire griller les aliments.
Les œufs de poule ne doivent pas être consommés crus, utilisez donc des œufs de caille crus sans danger lorsque vous préparez des aliments contenant des œufs crus.
il est préférable d'utiliser de la farine de grains entiers. Vous pouvez l'acheter en magasin ou le fabriquer vous-même.
Si vous voulez profiter des sucreries: gâteaux, gâteaux, confiseries, mais que vous ne voulez pas surcharger votre corps de glucides vides, vous pouvez faire attention aux recettes de desserts pour les gourmets crus. Essayez d'éviter complètement le sucre raffiné. Vous pouvez le remplacer par du miel naturel, du sirop de topinambour, de la stévia ou du sirop d'agave. Les bonbons, y compris le chocolat, peuvent être préparés rapidement et facilement à la maison de vos propres mains en utilisant des graines, des noix, des baies, des fruits, de la caroube, de l'huile de noix de coco ou du beurre de cacao, de la liqueur de cacao et, comme édulcorant, du miel ou des sirops à base de plantes énumérés ci-dessus… Tous ces éléments peuvent être facilement achetés dans les magasins d'aliments naturels.
Combien manger pour ne pas grossir ?
Pour commencer, décidons de la taille de la portion et du nombre de repas par jour. Vous devriez manger fractionné, 5 à 6 fois par jour. Le dernier repas est au plus tard trois heures avant le coucher. Cela peut être un verre de kéfir, de yaourt ou de fruits non sucrés.
La taille d'une portion pour un repas est égale à la taille du poing de la personne à qui l'aliment est destiné. Une exception est les légumes crus. Une portion de salade de crudités peut être assez grande pour tenir dans deux mains.
Les aliments protéinés doivent représenter au moins 1/4 de l'apport alimentaire quotidien. Les légumes frais devraient constituer l'essentiel de votre alimentation.
