Les poivrons sont considérés comme un légume commun utilisé dans divers plats. Le beau fruit peut être vert, rouge, jaune ou orange.
Les propriétés bénéfiques des poivrons doux
Le poivre bulgare, qui a un goût sucré, est utilisé à la fois frais pour préparer des salades et pour cuire, mijoter, frire divers plats à base de légumes, de viande et de poisson. Mais le traitement thermique entraîne la perte d'une grande quantité de nutriments. Il se marie bien avec d'autres produits alimentaires, donnant au plat un piquant particulier.
Qu'est-ce qui est utile dans les poivrons? Malgré son nom, il contient une quantité négligeable de sucre, de sorte que le légume peut être classé comme produit diététique. Il est important de noter qu'il est riche en vitamines et minéraux. Tout d'abord, c'est une source de vitamine C et A. La vitamine C est nécessaire à une immunité saine et à la formation des défenses de l'organisme contre diverses maladies. L'apport de vitamine A a un effet bénéfique sur l'état des cheveux, de la peau, des ongles et de la vision. La combinaison d'acide ascorbique et de rutine aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins. La présence de l'alcaloïde capsaïcine normalise le travail du système digestif, soulage l'hypertension et favorise l'amincissement du sang.
Le sodium, le potassium, le phosphore, l'iode, le fer, le zinc, le calcium, les sels de magnésium, que l'on retrouve aussi dans un beau et savoureux légume, participent à la formation de la défense immunitaire. Idéal pour les personnes ayant des troubles de la mémoire, des troubles du sommeil, une fatigue rapide, une tendance à la dépression, car en mangeant du poivre, le corps s'enrichit en vitamines B.
Le poivron est utilisé pour traiter les maladies des os et des articulations telles que l'arthrite et la sciatique. Il peut être consommé naturellement ou utilisé comme remède externe. Par conséquent, il existe un assez grand nombre de pommades à base de ce légume.
Son utilisation est bénéfique pour le corps féminin et masculin. Par exemple, pour les femmes enceintes, le poivre aide à maintenir les os en bon état, ce qui est important en cas de stress accru sur le système musculo-squelettique. Pour les hommes, il sert de mesure préventive contre la calvitie.
Dans quels cas le poivre est-il nocif ?
Un grand nombre de propriétés utiles sont évidentes, mais n'oubliez pas les méfaits du poivron. Les contre-indications comprennent:
- la présence d'une maladie ischémique;
- rythme cardiaque perturbé;
- augmentation de l'acidité du suc gastrique;
- gastrite ou ulcère gastrique et ulcère duodénal;
- maladies des reins et du foie;
- les hémorroïdes;
- l'épilepsie.
Dans ces cas, il est conseillé de limiter l'utilisation de poivrons doux ou de les exclure complètement de votre alimentation.
