Les Verguns "Derevenskie" sont des pâtisseries délicieuses et sucrées pour le thé. La pâte a été apportée sans levure, et c'est un énorme plus. Même les nutritionnistes recommandent que si la cuisson soit sans levure. Et le deuxième avantage est qu'il est très rapide de cuire les verguns. Ils se révèlent doux et parfumés. L'odeur des pâtisseries fraîches rassemblera toute votre maisonnée à table.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 1 litre de varenets;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 3 oeufs;
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - farine;
- - huile végétale;
- - la vanilline;
- - sel.
- Pour le sucre en poudre:
- - 1 tasse de sucre.
Instructions
Étape 1
Nous commençons la pâte. Versez les varenets dans un bol, ajoutez le soda, le sel, le sucre et la vanilline. Laisser agir 20 minutes.
Étape 2
Au bout de 20 minutes ajouter les œufs, le beurre, la farine et pétrir la pâte. Placer dans un sac en plastique pendant 30 minutes.
Préparez le sucre glace. Moudre le sucre dans un moulin à café.
Étape 3
Divisez la pâte en 4 morceaux. Étalez en couches. Coupez soigneusement en losanges avec un couteau à pâtisserie. Rouler comme des broussailles.
Étape 4
Chauffer l'huile dans un brasero. Tremper les losanges de pâte préparés dans l'huile bouillante. Retournez si besoin.
Étape 5
Saupoudrer les verguns finis de sucre glace et mettre dans un plat. Servir avec du thé au citron.
