La boisson alcoolisée moyenne la plus populaire en Espagne est la sangria. Le pic de popularité de la boisson, reconnu dans le monde entier, s'est produit dans les années 60-70 du siècle dernier.
Il est nécessaire
- - vin rouge sec - 1 l;
- - sucre cristallisé - 5 cuillères à soupe;
- - orange - 3 pièces;
- - citron - 1 pièce;
- - cannelle - 1 bâton;
- - cognac ou brandy - 50 ml;
- - eau hautement gazeuse - 200 ml.
Instructions
Étape 1
Avant de commencer à préparer une boisson vraiment agréable et rafraîchissante, rincez abondamment les fruits nécessaires à la recette. Coupez ensuite deux oranges et un citron en fines demi-anneaux avec la peau. Pressez le jus de l'orange restante.
Étape 2
Mélanger les coupes de fruits cuits, le jus, le bâton de cannelle et le sucre cristallisé dans un grand récipient pratique. Une cruche peut servir de tel récipient.
Étape 3
Écrasez le fruit avec un écrasement ou un autre appareil pratique, cette action donnera à la future boisson un arôme spécial et unique. Verser le mélange avec le vin rouge sec et le cognac.
Étape 4
Couvrir le pichet de sangria avec un couvercle ou un film alimentaire et laisser dans un endroit frais pendant 2-3 heures. Si possible, conservez la boisson au réfrigérateur pendant la nuit, pendant laquelle le produit infusera mieux.
Étape 5
Avant de servir la sangria, retirez le bâton de cannelle du pichet et ajoutez l'eau gazeuse, remuez. Utilisez un soda au goût neutre.
Étape 6
Versez dans des verres, mettez des glaçons dans chacun, dégustez. Selon la saison, vous pouvez ajouter diverses baies et fruits à la sangria (pommes, poires, fraises, cerises, etc.).
