Betty Brune : Dessert Aux Pommes Et Aux Mûres

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Betty Brune : Dessert Aux Pommes Et Aux Mûres
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Vidéo: Recette rapide et pas chère du dessert aux pommes en 5 ingrédients 2024, Mars
Anonim

Le dessert « brown betty », originaire d'Amérique, est essentiellement un pudding aux pommes pané. Le dessert est délicieux, vermeil et très simple - il est composé de fruits (traditionnellement des pommes) et de pain blanc. Bien sûr, le plat n'est pas très adapté pour une table de fête, mais pour un goûter en famille - la chose même !

Betty brune: dessert aux pommes et aux mûres
Betty brune: dessert aux pommes et aux mûres

Il est nécessaire

  • Pour quatre portions:
  • - 1 1/2 tasse de chapelure fine et sèche
  • - 1 verre de mûres;
  • - 2/3 tasse de jus d'orange;
  • - 3 pommes;
  • - le zeste d'1 citron;
  • - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre et de sucre.

Instructions

Étape 1

Réglez le four à 190 degrés à l'avance. Prenez du beurre à température ambiante et mélangez-le avec de la chapelure sèche et du zeste de citron râpé.

Étape 2

Rincez et épluchez les pommes, coupez-les en fines tranches, mettez-les sous une forme graissée. Mélanger les quartiers de pomme avec les mûres rincées, le sucre et le jus d'orange directement dans le moule. Prenez la quantité de sucre au goût - cela dépendra en grande partie de l'acidité des mûres et des pommes. Saupoudrer de chapelure sur le dessus, placer dans un four préchauffé.

Étape 3

Une demi-heure après le début de la cuisson, vous devez sortir le dessert du four, le refroidir complètement, l'envelopper dans du film alimentaire ou du papier aluminium et le congeler. Et juste avant de servir, le dessert doit être décongelé, cuit au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Si vous n'allez pas servir le dessert tout de suite, il est pratique de faire une telle préparation le soir et le matin de servir le dessert au petit-déjeuner.

Étape 4

Si vous allez servir une betty brune immédiatement à table après la cuisson, faites-la cuire en continu pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

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