Ce dessert aux mûres fraîches est un pur bonheur crémeux. Soit dit en passant, le dessert peut être préparé avec n'importe quelle baie de saison, en ajoutant le jus d'agrumes de votre choix. À chaque fois, vous pouvez obtenir une délicatesse d'une délicatesse unique avec un nouveau goût !
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - 400 g de mûres;
- - 500 g de crème fouettée;
- - 80 g de confiture d'oranges;
- - 60 g de jus d'orange;
- - 50 g de sucre glace, sucre.
Instructions
Étape 1
Mélanger les mûres avec le jus d'orange, la confiture et le sucre. Mélanger les ingrédients dans une casserole, mettre sur feu moyen. Porter à ébullition. Faire bouillir pendant trois minutes, en remuant de temps en temps, pendant lequel le sucre se dissoudra. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le contenu à température ambiante.
Étape 2
Fouetter la crème dans un bol profond jusqu'à ce que des pics croustillants se forment. Ajouter le sucre en poudre, battre jusqu'à consistance mousseuse. Il convient de noter que la crème ordinaire ne fonctionnera pas, achetez de la crème extra grasse en particulier pour fouetter.
Étape 3
Versez progressivement le contenu de la casserole dans la chantilly en remuant de temps en temps avec une spatule. Vous n'avez pas besoin de remuer avec diligence, sinon le dessert crémeux ne sera pas aussi aéré que nécessaire.
Étape 4
Étaler le dessert crémeux aux mûres dans des bols ou des bols portionnés, réfrigérer pendant 10 minutes pour refroidir légèrement. Après cela, servez le dessert sur la table.
