Ces petits gâteaux français élégants, selon l'une des versions, tirent leur nom de leur ressemblance avec des lingots d'or … Alors laissez un si mignon "lingot" avec des amandes et des fraises et une tasse de café servir de début à un merveilleux journée!
Il est nécessaire
- - amandes moulues pelées - 80 g;
- - farine premium - 90 g;
- - sucre glace - 130 g + un peu plus pour saupoudrer les gâteaux tout préparés;
- - blancs d'œufs - 4 pcs.;
- - miel liquide - 0,5 cuillère à soupe;
- - beurre - 130 g;
- - le zeste de citron vert - si vous préférez une légère acidité;
- - fraises - 12 pcs;
Instructions
Étape 1
Faites fondre le beurre au micro-ondes, laissez-le refroidir légèrement. Farine, amandes moulues, sucre en poudre et, si vous l'utilisez, mélangez le zeste avec les protéines et le miel, ajoutez le beurre, pétrissez, couvrez le bol de papier d'aluminium et mettez au réfrigérateur pendant quelques heures.
Étape 2
Nous avons mis le four à chauffer à 200 degrés. Beurrer 12 moules et saupoudrer légèrement de farine. Nous remplissons les 2/3 de pâte - ils vont lever. Nous coupons les baies en deux et mettons 2 morceaux dans chacune des formes, en descendant légèrement.
Étape 3
Nous l'envoyons au four pendant 20 minutes. Saupoudrez les gâteaux encore chauds de sucre glace et servez ! Bon appétit!
