Le granité est un plat sicilien. Beaucoup se disputent pour savoir s'il s'agit d'un dessert ou d'une boisson. Le granité ressemble à des sucettes glacées, mais sa texture est davantage liée aux boissons. Strawberry Raspberry Granita est un dessert simple et rafraîchissant à base de baies surgelées ou fraîches et de sucre. Par une chaude journée, cette délicieuse fraîcheur vous sera utile.
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - 1 verre de sucre en poudre;
- - 1 1/2 tasse de framboises fraîches ou surgelées
- - 1 1/2 tasse de fraises fraîches ou surgelées
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron.
Instructions
Étape 1
Mélanger le sucre en poudre et le jus de citron dans un robot culinaire. Versez 2/3 tasse d'eau bouillie. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 2
Ajouter les fraises et les framboises au robot culinaire, mélanger pour faire une purée de baies. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer la purée au tamis pour éliminer les graines.
Étape 3
Ensuite, mettez la purée dans un récipient en plastique peu profond, fermez le couvercle, mettez au congélateur pendant 2 heures.
Étape 4
Sortez le récipient du congélateur et brisez la glace avec une fourchette en petits morceaux.
Étape 5
Congelez le dessert pendant encore 2 heures, puis répétez la procédure et recommencez plusieurs fois toutes les 2 heures. En conséquence, la masse de baies doit être constituée de petites particules de glace.
