Les gâteaux quatre-quarts sont appelés muffins, pour la préparation desquels la même quantité de tous les ingrédients est prise. De plus, la riche couleur verte deviendra le point culminant de notre cupcake !
Il est nécessaire
- - 150g de beurre;
- - 150 g de sucre;
- - 150 g d'œufs;
- - 150g de farine;
- - 1 cuillère à café poudre à pâte (avec une lame);
- - 1 cuillère à soupe. poudre de thé vert matcha (avec une lame).
Instructions
Étape 1
Le beurre et les œufs de ce gâteau doivent être à température ambiante, alors sortez-les du réfrigérateur au préalable.
Étape 2
Préchauffer le four à 165 degrés Celsius. Préparez le moule en le graissant légèrement avec de l'huile (si vous utilisez du silicone et que vous êtes sûr de sa qualité, alors cette étape peut être sautée).
Étape 3
Fouetter le beurre ramolli au robot avec le sucre ajouté pendant environ 5-6 minutes en une masse crémeuse légère. Ajoutez ensuite les œufs un par un, en mélangeant soigneusement les ingrédients à chaque fois jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Mélanger les ingrédients secs séparément: tamiser la farine et la levure dans un bol profond et spacieux.
Étape 5
Allumez le mélangeur à un réglage lent et ajoutez progressivement le mélange de farine dans le bol avec le mélange de beurre et d'œufs. Après avoir ajouté toute la farine, pétrir la pâte encore 2-3 minutes.
Étape 6
Diluer le thé matcha avec un peu d'eau tiède. Divisez la pâte en deux parties égales et ajoutez du thé dilué à l'une d'elles.
Étape 7
Mettez la pâte en couches dans la forme préparée: 2 cuillères à soupe du mélange blanc, 2 cuillères à soupe du mélange vert, et ainsi de suite, jusqu'à ce que toute la pâte soit finie. Mettre à four chaud pendant environ une heure. Le cure-dent sortira sec du gâteau fini.
