Diversifiez vos flocons d'avoine habituels en y ajoutant des bananes caramélisées. Et au lieu d'une tasse de lait, servez un cocktail vitaminé.
Il est nécessaire
- - flocons d'avoine 1, 5 cuillères à soupe;
- - yaourt pomme ou vanille 250 g;
- - cassonade 1/4 cuillère à soupe;
- - banane 2 pièces;
- - cannelle moulue 1/2 c.
- - sel.
- Pour un cocktail
- - jus d'orange fraîchement pressé 600 ml;
- - abricots secs 15 pcs;
- - yaourt nature 250 g.
Instructions
Étape 1
Verser les abricots secs pour un cocktail avec du jus d'orange et laisser reposer 30 minutes.
Étape 2
Préchauffer le four à 200°C ou bien préchauffer le gril supérieur. Couper les bananes en tranches.
Étape 3
Dans une casserole, porter à ébullition 3 tasses d'eau, ajouter les flocons d'avoine et 1 cuillère à soupe de sucre, saler et cuire jusqu'à ce que la bouillie épaississe, environ 3 minutes. Répartir les flocons d'avoine dans 4 bols allant au four.
Étape 4
Placer le yaourt dans chaque bol, puis les tranches de banane. Saupoudrer de cassonade et de cannelle. Placer les bols sur la grille sous le gril et cuire jusqu'à ce que le sucre fonde et fasse des bulles.
Étape 5
Transférer les abricots secs dans un bol de mixeur avec du jus, ajouter le yaourt et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajouter un peu de miel si désiré.
