La farine d'avoine est une gâterie matinale préférée pour de nombreuses personnes. Cependant, la cuisson des flocons d'avoine par traitement thermique (ébullition, etc.) le rend moins utile. Lorsque la bouillie languit, elle retient plus de micro- et macro-éléments naturels, la rendant ainsi vraiment vivifiante.
Il est nécessaire
- - flocons d'avoine;
- - l'eau;
- - cannelle;
- - raisins secs;
- - huile végétale non raffinée.
Instructions
Étape 1
Faites chauffer l'eau, mais ne la faites pas bouillir. L'eau doit être chauffée à une température d'environ 90 degrés (Celsius), c'est-à-dire retirée du poêle peu de temps avant le moment où elle commence à bouillir. Il est préférable d'utiliser de l'eau de source ou de l'eau de fonte, mais l'eau du robinet filtrée fonctionnera également.
Étape 2
Versez la quantité requise de flocons d'avoine dans la vaisselle. Il est plus pratique d'utiliser des plats cylindriques (par exemple, une tasse ou une tasse), à partir desquels vous pouvez immédiatement manger de la bouillie. Essayez de ne pas utiliser de gruau instantané car il a déjà été cuit et contient moins de fibres et de micronutriments.
Étape 3
Ajoutez des raisins secs aux céréales. Les raisins secs rendront la farine d'avoine beaucoup plus savoureuse et plus saine. Pré-rincez-le à l'eau froide. S'il n'y a pas de raisins secs, remplacez-le par d'autres fruits secs (au goût).
Étape 4
Remplissez tout le contenu du bol avec les céréales et les raisins secs avec l'eau préparée 1 à 2 cm et couvrez les plats avec un couvercle ou une petite assiette sur le dessus. Laissez infuser la bouillie pendant 15 à 20 minutes.
Étape 5
Ouvrir un bol de bouillie et laisser refroidir légèrement. Ne mangez pas de bouillie chaude - il est beaucoup plus sain de la manger chaude.
Étape 6
Ajouter un peu de cannelle (au goût) et verser légèrement l'huile végétale sur la bouillie. Il est préférable d'utiliser de l'huile non raffinée (première pression), car elle contient plus de nutriments, comme les graines de lin ou l'huile d'olive.
Étape 7
Remuez la bouillie et c'est prêt à manger. Bon appétit.
