Beaucoup de choses délicieuses peuvent être faites à partir de pommes de terre ordinaires. Vous serez surpris de savoir comment de délicieux beignets peuvent être préparés avec des ingrédients très simples.
Il est nécessaire
- - 300g de farine;
- - 50 g de sucre;
- - 15 g de levure sèche;
- - 250 g de pommes de terre;
- - 1 oeuf;
- - 125 ml de lait réchauffé;
- - 25g de beurre;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir d'une manière qui vous convient. Jetez les pommes de terre finies sur un tamis et essuyez. Ajouter le beurre au mélange obtenu et bien mélanger le tout.
Étape 2
Tamiser la farine et mélanger avec le sucre. Si vous avez fait le plein de levure à action rapide, ajoutez-la à la farine. S'ils "montent" longtemps, dissolvez-les d'abord dans du lait chaud, attendez qu'ils "atteignent" la condition requise, puis ajoutez la masse résultante à la farine.
Étape 3
Ajouter les pommes de terre de la toute première étape et un œuf. A partir de ce que vous avez fait, pétrissez la pâte. Ne vous inquiétez pas si cela colle un peu à vos mains - c'est normal.
Étape 4
Commençons la cuisson. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et commencer à séparer des morceaux de la taille d'une noix de la pâte. Étalez une forme de saucisse à partir d'un morceau. La longueur du morceau roulé doit être d'environ 10 cm, roulez le morceau obtenu en un anneau et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Si à ce stade la pâte est trop collante à vos mains, saupoudrez-les de farine.
Étape 5
Les anneaux doivent être cuits pendant une demi-heure. Après cela, chaque anneau doit être trempé dans de l'huile végétale chauffée. Attention, il doit couvrir environ les 2/3 du beignet.
Étape 6
Mettez les beignets finis sur une serviette en papier. Ainsi, l'excès de graisse disparaîtra d'eux.
