Lors de l'apparition du rhume, les oignons sont le remède le plus efficace pour la prévention et le traitement des maladies infectieuses. La consommation quotidienne de ce légume aidera à maintenir notre corps en bonne forme. Le caviar d'oignon peut être servi en entrée ou en plat principal.
Il est nécessaire
- 4 oignons
- 2 carottes
- 50 g de concentré de tomate
- 30 g d'huile de maïs
- 1 cuillère à café de sel
- une pincée de poivrons noir et rouge
Instructions
Étape 1
Retirez les cosses des bulbes. Coupez-les en deux et hachez-les finement avec un couteau sur une planche à découper.
Étape 2
Nous nettoyons les carottes avec un épluche-légumes et les frottons sur une râpe fine.
Étape 3
Préchauffer la poêle, verser de l'huile de maïs au fond.
Étape 4
Mettre l'oignon finement émincé dans une poêle préchauffée et faire revenir 15 minutes à feu doux en remuant constamment.
Étape 5
Mettez la pâte de tomate, les carottes, le sel et les épices sur l'oignon. Fermez le couvercle et laissez mijoter 10 minutes avec le couvercle fermé.
Étape 6
Mélanger tous les ingrédients et amener à la préparation, d'une durée d'environ 5-7 minutes.
