Si vous prévoyez de préparer un tel gâteau pour des invités, il est préférable de préparer deux portions à la fois - il s'avère si délicieux qu'on vous en demandera certainement plus. Il peut être préparé pour une utilisation future, par exemple pour le petit-déjeuner. Il se tiendra tranquillement une journée au réfrigérateur sans perdre son excellent goût.
Préparez les produits suivants pour la pâte: 3 œufs de poule, un verre de crème sure et de mayonnaise, 6 cuillères à soupe de farine, sel, soda. Pour la garniture: un oignon de taille moyenne, quelques pommes de terre, une boîte de conserve de poisson à l'huile.
Allumez le feu dans le four. Pendant qu'elle chauffe, vous aurez le temps de pétrir la pâte à tarte. Dans un bol profond, battez les œufs de poule, ajoutez-y du soda et du sel, mélangez le tout. Ajoutez ensuite la crème sure, la mayonnaise, la farine, mélangez à nouveau le tout. La pâte obtenue doit ressembler à de la crème sure épaisse.
Eplucher et laver les légumes, hacher finement l'oignon, râper les pommes de terre sur une râpe grossière. Il est préférable de sortir les conserves du bocal sur une assiette et d'écraser les morceaux de poisson avec une fourchette. N'ajoutez pas beaucoup d'huile du pot.
Étaler sur un plat allant au four avec de l'huile végétale. Versez-y la moitié de la pâte, mettez les pommes de terre râpées dessus et salez. Posez l'oignon dans la couche suivante et dessus - du poisson en conserve en purée. Verser sur le reste de la pâte.
Mettez le gâteau au four - il a le temps de se réchauffer à ce moment-là. Cuire au four environ 40 minutes à 200 degrés. Le gâteau fini ne doit pas être servi tout de suite - couvrez-le avec une serviette et laissez reposer pendant 10 minutes. Servir chaud, coupé en morceaux égaux. La tarte s'avère tendre, la pâte à l'intérieur est moelleuse, le goût est merveilleux. Vous pouvez décorer la tarte avec des herbes hachées.
