La pâte feuilletée est utilisée pour la fabrication de divers produits de boulangerie, mais sa fabrication à la maison prend beaucoup de temps et est fastidieuse. Par conséquent, la pâte feuilletée surgelée prête à l'emploi est un véritable salut pour la femme moderne occupée.
En plus des pâtes feuilletées sucrées et salées, vous pouvez facilement réaliser des enveloppes avec du jambon et du fromage.
Pour les préparer il vous faudra:
- pâte feuilletée sans levure - 0,5 kg;
- jambon - 0,5 kg;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- oeuf - 1 pièce;
- graines de sésame pour la décoration.
Tout d'abord, décongelez la pâte. Cela prend généralement au moins une demi-heure. Pendant que la pâte fond, coupez le jambon et le fromage en tranches très fines. Ceci est nécessaire pour que la pâte ne se casse pas lors du pincement, mais soit en plastique.
Divisez la couche de pâte fondue en trois ou quatre morceaux, dont chacun est étalé très finement. Couper la pâte en rectangles dont la taille doit être légèrement supérieure à celle du jambon et du fromage. Mettez quelques tranches de jambon et un morceau de fromage sur un bord du rectangle, couvrez la garniture avec un bord libre et pincez très fort pour que le fromage ne coule pas pendant la cuisson.
Nous étalons les tubes sur une plaque à pâtisserie, préalablement graissée avec de l'huile de tournesol. Battre l'œuf et graisser notre produit semi-fini avec, saupoudrer de sésame ou de graines de lin sur le dessus.
Préchauffez le four à environ 200 degrés, placez-y une plaque à pâtisserie et faites cuire nos enveloppes pendant 15 à 20 minutes. Nous mettons les pâtisseries finies sur un plat, après quoi nous les laissons refroidir un peu et les servons à table avec un sentiment de fierté.
