Les fraises parfumées sont la délicatesse la plus appréciée et la plus attendue de l'été à venir. Les enfants et les adultes attendent avec impatience la maturation de la baie.
Il est préférable d'utiliser des fraises fraîchement cueillies - c'est un excellent dessert, et si vous y ajoutez des produits laitiers fermentés, tels que du fromage cottage, du yaourt, de la crème sure, etc., vous obtenez une collation copieuse et non calorique.
Vous pouvez parler des mérites des fraises pendant longtemps. Les fraises sont composées à 85 % d'eau, mais les 15 % restants sont frappants par leur variété: protéines, fibres, un peu de matières grasses, glucides complexes. Acides organiques, cendres, vitamines E, C, B 3, thiamine, riboflavine. Le potassium et le calcium occupent les premières positions parmi les oligo-éléments. Il y a beaucoup de phosphore et de magnésium, il y a du chlore et du soufre, du cuivre, du manganèse, de l'iode et du fer.
L'effet positif de la fraise sur le corps humain est scientifiquement prouvé: elle aide à lutter contre la lactation (anémie). Le potassium contenu dans les fraises a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, réduit la pression oculaire. 5 à 6 fraises couvrent la moitié de l'apport quotidien en vitamine C, c'est-à-dire qu'elles constituent une aide précieuse dans la lutte contre le rhume et le rétablissement de l'immunité après une maladie. Il aide également à lutter contre l'hypertension et blanchit parfaitement les dents.
Les fraises sont également très utiles pour les femmes enceintes à court terme, car une grande quantité d'acide folique dans les baies a un effet bénéfique sur le développement du système nerveux du bébé.
Malgré tous ses avantages, les fraises ne sont pas aussi inoffensives qu'il n'y paraît: elles sont des allergènes très forts, contre-indiqués pour les mères allaitantes. Les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales doivent limiter l'utilisation de baies, l'acidité peut augmenter et des maux d'estomac peuvent survenir. Les personnes souffrant de maladies cardiaques et prenant des médicaments pour elles doivent faire attention à la dose de baies. Les fraises peuvent augmenter les effets des médicaments et affecter négativement l'ensemble du processus de traitement.
