Le cheesecake aux tomates est assez facile à faire. De plus, il a un goût très agréable et délicat et un arôme délicieux. Régalez-vous et votre famille avec une telle cuisson!
Il est nécessaire
- - pâte feuilletée - 800 g;
- - tomates - 800 g;
- - œufs - 8 pièces;
- - Fromage mozzarella - 200 g;
- - crème sure - 100 g;
- - bacon - 10 lanières;
- - ail - 5 gousses;
- - oignon - 1 pièce;
- - huile végétale - 5-6 cuillères à soupe;
- - marjolaine - 1/4 cuillère à café;
- - Herbes de Provence - 0,5 cuillère à café;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
Coupez les tomates en quartiers et placez-les dans un plat creux allant au four. Versez-y une quantité suffisante d'huile d'olive et versez la marjolaine avec les herbes de Provence. Épluchez l'ail, puis écrasez-le avec un couteau, ou plutôt son côté plat, et mettez-le sur les légumes hachés. Envoyez la masse résultante à cuire dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Faites-le ensuite revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez les morceaux de bacon dans une poêle séparée et faites-les frire aussi.
Étape 3
Une fois le temps écoulé, passez 1/4 des légumes cuits au four au tamis. Cuire les tomates restantes encore 5 minutes.
Étape 4
Battez soigneusement les œufs, ajoutez-y du sel et du poivre. Broyez le fromage en cubes, puis ajoutez-le à la masse d'œufs avec des ingrédients tels que: crème sure, sauce tomate, bacon et oignon sautés et légumes cuits au four. Bien mélanger le tout. La garniture pour la tarte au fromage est prête.
Étape 5
Placer la pâte sur un plat allant au four graissé, en formant les côtés de la tarte. Mettez-y la garniture obtenue et répartissez-la en une couche uniforme. Recouvrir le dessus du plat avec le reste du fromage.
Étape 6
Cuire le plat au four à 180 degrés pendant 60 minutes. La tarte au fromage aux tomates est prête!
